Stoklar işletmelerin ana unsurlarıdır. Envanter çıkarmak, bilanço günündeki mevcutları, alacakları ve borçları saymak, ölçmek, tartmak ve değerlemek suretiyle kesin bir şekilde ve müfredatlı olarak tespit etmektir. Dönem sonunda işletme stoklarının fiili envanteri çıkartılır ve kaydi envanterle karşılaştırılır. Yapılan fiili sayım sonucu bulunan tutarlar ile stok hesaplarının borç kalanları arasında fark varsa, stok fazlası ya da stok eksikliği durumu söz konusu olacaktır. Emtia, maliyet bedeliyle değerlenir. Emsal bedeli ise, gerçek bedeli olmayan, veya bilinmeyen veyahut doğru olarak tespit edilemeyen bir malın, değerleme gününde satılması halinde emsaline nazaran haiz olacağı değerdir. İşletmenin ilk madde malzeme, yarı mamul, mamul ve ticari mal dışında satışa konu iktisadi kıymetleri bilançoya diğer stoklar adı altında aktarılmaktadır.
Stocks are the main elements of corporations. Taking inventory is determining definitely and with a curriculum the assets, receivables and liabilities on the day of balance sheet by counting, measuring, weighing and valuing. At the end of the period, physical inventory is taken and compared with record inventory. If as a result of the physical stock taking, there is a difference between the sums found and the liability residuals of the stocks accounts, there is a stock surplus or a stock deficit. Commodities are valued with the amount of costs. Reference value is the value relative to its reference of a good which has no actual value or an unknown value or value of which cannot be detected accurately if it is sold on the day of valuation. The economic assets of the corporation subject to sales other than substances, materials, bulk products, products and commercial goods are reported under the other stocks title.